冬至应该吃啥

冬至吃：饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等。

1、饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

2、混沌

老北京有“冬至钝夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫钝之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”。除了形态相似，“昆钝”也与“混沌”谐音。冬食蚀，有利于寒冷季节热能的储蓄。

3、羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

4、汤圆

古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”，汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

5、赤豆糯米饭

江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以防灾祛病。