河北邯郸特色美食

河北邯郸特色美食有：五百居香肠、郭八火烧、驴肉卷饼、马头天福酥鱼、永年驴肉灌肠等。

1、五百居香肠：

五百居香肠创业于1812年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究，选料严格精细，用六成瘦的蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。

2、郭八火烧：

郭八火烧用料很齐全，制作精细，层次很多还很薄，风味独特。外观金黄油亮，吃起来很酥脆，香味十分诱人。

3、驴肉卷饼：

驴肉卷饼是河北武安经典的传统名小吃，主料是面粉、熟驴肉，辅料是尖椒1个、调料色拉油少许。

4、马头天福酥鱼：

使用小鲤鱼，通过多道工序精心制作而成，鱼肉很洁白和鲜嫩，口感鲜美，鱼形也不会轻易散开。

5、永年驴肉灌肠：

永年驴肉灌肠选择优质驴肉，加上多种名贵佐料等制作而成，驴肉香肠的营养价值高，口感鲜美，令人念念不忘。