姜盐豆子茶又称什么茶

正确的说法是姜盐芝麻豆子茶，豆子芝麻姜盐茶简称姜盐茶，又名岳飞茶。

南宋岳飞绍兴五年驻军湘阴，与洞庭湖匪首杨幺作战，大多数将士不合南方水土，全身虚肿乏力，当地长者见状，携茶叶、姜、盐、豆子进营，教以调治方法。岳飞服后，顿觉心舒心顺，满口生津，即命大锅煮茶，全军共喝。几天后，全军将士痊愈，一举歼灭杨幺。而这一食俗，在湘阴地界流传下来。

其实，姜盐茶并非岳飞首创，最早出现在唐代，薛能《茶诗》：“盐损添常戒，姜宜著更夸”。苏轼《和寄茶》：“老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎”，可见北宋姜盐煮茶之风已经盛行。岳飞只是在姜盐基础上添加了黄豆、芝麻，提香和味而已。