湛江冬至吃什么食物

湛江冬至吃猪脚姜、汤圆甜酒、鸡蛋甜酒粥、腊味姜饭。

1、猪脚姜

猪脚姜，又称姜醋，是冬季不可缺少的进补佳品。猪脚姜耐煮耐放，而且越煮久风味越佳，姜块爽口不辣，猪脚腍而不腻，男女老少都爱食。

2、汤圆甜酒

冬至吃汤圆，在湛江尤为盛行，意味团团圆圆。尤其是在汤圆里加入甜酒，更符合湛江人的口味。甜酒，是几千年祖宗传下来的天然滋补食品，一年四季均可饮用，特别在冬季因气温低，用甜酒来暖身，更是抵抗寒冬的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。

3、鸡蛋甜酒粥

北方人的冬至吃饺子，湛江人则是习惯吃甜酒，寓意为甜甜蜜蜜。鸡蛋甜酒粥是一种简单易做的家庭小吃，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，口味酸甜可口。

4、腊味姜饭

据说姜饭可御寒进补，有益健康，每到这天，吴川人家家户户都习惯买一把有十几种品种的生姜片和腊肉、腊肠、腊鸭，煮美味可口的腊味姜饭过冬至。冬至这一天，无论如何忙碌，全家人都要围在一起吃姜饭，这已是吴川人的一种习俗。