四川广安冬至吃什么

四川广安冬至吃羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉等。

1、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

2、牛肉，不宜熏、烤、腌炙，虽然在屠宰后的牛肉熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。

3、鸡肉，指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

4、鸭肉，是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉是一种美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。

5、猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。