空气炸锅可以刷油吗

空气炸锅可以刷油。

尤其是植物类食物，容易被风干，影响口感。因为空气炸锅是通过风扇工作实现热气流循环流动的。烤制肉类食物通常就不需要加油了。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。