甜酒和米酒有什么区别

甜酒和米酒区别有：制作材料不同、用途不同、发酵时间不同。

1、制作材料不同

对米酒来说，它是以稻米为主要的原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是甜酒是以糯米为主要材料的。

2、用途不同

米酒，它可以用来烹饪海鲜食物。米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是甜酒就不能够在做鱼的时候加进去，一般来说都是直接去服用甜酒的。

3、发酵时间不同

米酒的发酵时间较为短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，但是甜酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些。