38度白酒在零下多少度会被冻

38度的白酒在零下25度时才会被冻。乙醇的冰点要比水的冰点低，冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异。60度的白酒大约-80℃才能结冰，40度的白酒的冰点大概在-25°C。

白酒保存注意事项：

1、白酒怕阳光直射，应选择阴凉的地方储存白酒，存放在很深的酒窖中。

2、储存白酒期间不要随意挪动白酒，这样会影响白酒的质量和味道。

3、保存白酒的温度不宜过高，在10度到16度之间，最高不能超过24度，温度过高会使白酒挥发。

4、存放白酒虽然放在阴凉处，但是也要注意防潮。