橘子可以在烤箱里烤吗

橘子可以在烤箱里烤。

烤箱烤橘子是将橘子挖个洞，往洞里放盐后把橘子放入烤箱中烤。烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏。烤的太轻，渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，起不到太大的作用。而烤的太焦，橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。