活饺子面放盐吗

和饺子面放盐。

这样的好处是包出的饺子煮的时候不会破皮。饺子面不能太硬，俗话说：“软面饺子硬面汤，面软一点，饺子好吃，口感好。想要面硬，就少放水，多揉。”食材配料是：1斤面粉、10克盐、30克淀粉、230克温水、色拉油1勺。注意配比，依据面粉量来配置。这样包的饺子好吃，皮薄馅大，饺子面劲道柔软不破皮，一咬满口汤汁。