玉林冬至吃什么

玉林冬至吃以下10种食物，分别是：豆腐酿，鸭肉，玉林米粽，老鸭煲，鱼生，腊味，南瓜饭，糍粑，落水包，吃冬。

1、豆腐酿：

在冬至，玉林、梧州等地吃豆腐酿。

2、鸭肉：

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

3、玉林米粽：

粽子、沙糕、糍粑（又称“冬糍”或者“大肚糍”）等也是冬至节的食品。一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。

4、老鸭煲：

老鸭煲是用鸭作为主料，酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋作为辅料，葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油作为调料熬制的一道汤。

5、鱼生：

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。在中国、日本、朝鲜半岛甚至欧洲等地都有类似的吃法，可说是相当国际化的一种料理。民间有“冬至鱼生，夏至狗肉”的俗谚。

6、腊味：

冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗，还有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等等。

7、南瓜饭：

南瓜饭做法简单，营养又健康，很多人爱吃。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，老少皆宜的主食。

8、糍粑：

在桂林全州县等地，农历二十四节气中的冬至里，处处飘溢着糍粑的香味。当地素有冬至打糍粑的传统，待春节期间走访亲戚的时候作为馈赠的礼物。

9、落水包：

每年冬至一到，家家户户都自己做落水包吃着过节。一家人围着暖炉吃喝团聚，尽享天伦之乐。

10、吃冬：

已嫁妇女于冬至白天可以去娘家“吃冬”，但须于天黑前赶回夫家；如果不能赶回夫家者，则要到外族人家留宿过夜。