过了冬至还可以晒腊肉吗

过了冬至可以晒腊肉。

农村有句老话叫“冬至后，腌腊肉”，所以冬至过了是可以腌腊肉的，而且很多地方都有冬至之后腌腊肉的习俗。这时候腌腊肉一般需要腌制7天左右的时间。

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。