河南猪蹄之乡是哪里

河南猪蹄之乡是河南省许昌市襄城县的王洛镇。

王洛镇的红烧猪蹄，是襄城县一道名菜，历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。王洛猪蹄的关键在于最后焖炖的老汤，由于老汤保留常用，熬炖次数又多，汤呈胶质状，加之用料原故，即使夏天也不招蚊蝇，不变质变味。

王洛镇地处襄城县西北部，东与汾陈镇相连，南与库庄镇、十里铺镇为邻，西与平顶山市郏县冢头镇毗邻，北与禹州市小吕乡接壤。