五碳糖是什么

五碳糖是含五个碳原子的单糖，也称为戊糖。戊糖在生物界分布很广，在生命活动中具有重要作用。主要有D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖及其衍生物D-2-脱氧核糖。作为糖代谢中间产物的戊酮糖有D-核酮糖和D-木酮糖。自然界中最常见的戊糖，有如核糖、脱氧核糖、阿拉伯糖等。

D-核糖主要存在于细胞核内，是核酸的重要成分。生物体内的核糖有两种：D-核糖和D-脱氧核糖。D-木糖广泛存在于植物界，麸皮、木材、棉子壳、玉米穗等水解可得到D-木糖。L-阿拉伯糖广泛存在于植物界，多以多聚戊糖形式存在，在松柏科植物的心材中有游离存在。L-阿拉伯糖是植物分泌的胶黏质及半纤维多糖的组成成分，不能被酵母利用发酵。