八宝茶是哪个民族的饮食

八宝茶是宁夏回族的饮食，八宝茶的雏形起源于盛唐时期的丝绸之路，彼时，来往经商的各族商人相互交换、分享各地的特产，并将其煮制成为茶品，用于缓解舟车劳顿，或结交新的朋友，如今，八宝茶已传承千年之久，成为宁夏及西北地区民众所喜爱的茶品。

八宝茶的名称源于其有八样配料，通常为茶叶、红枣、桂圆、枸杞、沙枣、核桃仁、芝麻、冰糖(不同地区配料有所不同)。因其常通过盖碗方式饮用，也被称为盖碗茶。

饮用时，左手拿托、右手拿盖。马金花认为，饮用八宝茶是人们对美好生活的一种向往，代表着生活甜甜蜜蜜、幸福美满。

如今，八宝茶也开始走向海外，获得了不俗的口碑。其实欧洲、东南亚、中东等地所饮用的茶品与八宝茶有相似之处，但八宝茶这种拥有丰富物料的茶品他们也很少见，所以对其青睐有加。