豆浆黄豆要泡多久

豆浆的黄豆要泡3小时左右，而浸泡大豆时一般用温水会比较好，在40度温水中浸泡约3小时才能制成豆浆。水的温度如果高的话，会让大豆在热水的刺激下导致纤维素变硬不利于豆浆的生产。

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。