长汀冬至吃什么

长汀冬至可以吃：汤圆、扁食、汀州冬瓜甑、烧肉粽、芋子饺等。

1、汤圆

象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

2、扁食

不同于馄饨，扁食与饺子大致相同。扁食是中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

3、汀州冬瓜甑

汀州冬瓜甑是长汀传统夏令菜肴，味道清香，清凉解暑。在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。

4、烧肉粽

节日食俗，烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

5、芋子饺

芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金，福建省长汀，连城，较为常见。