空气炸锅可以做饼干和蛋糕吗

空气炸锅可以做饼干和蛋糕。

空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能。所以使用空气炸锅来做蛋糕，或者做其他烘焙食品，比如蛋挞、饼干、酥等等都是适合的。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。