白糖密度

白糖是混合物，是除去了红糖中的杂质精制而成的蔗糖，密度是针对纯物质来说的。但也可以将白糖熔化、结块后由公式ρ=m/v算出真实密度大概为1.582g/cm3。白糖晶体堆积的密度大概为1g/cm3。

白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗主要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。