西安都有什么特色小吃

西安作为千年古都，除了厚重的文化积淀，还有许多让人流连忘返的美食

方法

步骤1

羊肉泡馍，即羊肉汤泡馍。有诗云：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。羊肉泡馍算是西安小吃中极为滋补的一种，有很多外地人甚至外国客人，来西安都必须来吃一次羊肉泡馍，是来西安不得不吃的又一种美食。

步骤2

胡辣汤，又名糊辣汤，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

步骤3

岐山臊子面。作为面食王国的西安，臊子面，不得不提起它。西安的臊子面，在全国也是一绝，它汤味酸辣，面条筋韧爽口。是不可多得的面食的极致享受。来西安，早晨来一碗臊子面，一整天都能心情美满

步骤4

Biangbiang面，面宽如裤带，但十分劲道、有味道，是来陕西关中地区不可不吃的一道特色小吃

步骤5

肉夹馍。肉夹馍是归属于非物质文化遗产的特色小吃。肉夹馍在陕西的不同地方有不同的做法，在西安的就是其中一种很美味的腊汁肉夹馍，使用白吉馍夹着腊汁肉