血糖高吃什么食物好
血糖高要注意自己的饮食。切忌吃增高血糖的食物。那么哪些食物是降血糖的呢？
材料/工具
食物
豆类食物
步骤1
黄豆
糖尿病人食用黄豆是能降血糖的，这是因为黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，可降低血糖，对糖尿病具有医治功效。
步骤2
小扁豆
糖尿病人食用小扁豆是能降血糖的，因为小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
降血糖的蔬菜
步骤1
芹菜
芹菜当中丰富的叶绿素及其衍生物脱镁叶绿素和脱镁叶绿酸及大量的膳食纤维等。叶绿素及其衍生物脱镁叶绿酸都具有非常好的降低胆固醇的作用。芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。
步骤2
苦瓜
苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。但是苦瓜不要经常食用，要注意很多的患者是不能用的。比方说孕妇。并且苦瓜性寒，多食容易损脾败胃， 所以不要空腹食用。
步骤3
香菇
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
步骤4
紫菜
紫菜含有多种物质能有效降低血糖：“钾”——帮助血糖运输，钾在人体的一项生理功能就是参与碳水化合物、蛋白质代谢。“碘补充与体内甲状腺素的水平正相关，提高碘的收入，提高了体内血糖的吸收，减少葡萄糖在血液中的滞留时间。碘”——促进糖和脂肪代谢。
