五颜六色饺子皮

让我们吃了多少辈的饺子，突然改变形状和单一的颜色，除了白的，还有红的、蓝的、绿的、黄的等等，五彩缤纷，万紫千红，美丽，味鲜，营养更丰富，极大的勾起人们的食欲！现在我们把彩色艳丽的果蔬打成汁，用果蔬汁和面包饺子，使饺子不仅更营养，而且色彩纷呈，非常漂亮美观。

方法

步骤1

不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，留下蔬菜汁；三是到超市买现成的蔬菜汁。黛黛觉得还是应该尽量使用前两种方式，既可以保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还避免了食品添加剂的摄入。
　　下面是几种纯色饺子皮的制作方法：

步骤2

1、白色：即普通的白面。

步骤3

2、黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。

步骤4

3、巧克力色：加入荞麦面或可可粉。

步骤5

4、淡黄色：加入玉米面。

步骤6

5、橙色：加入胡萝卜汁。

步骤7

6、翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。

步骤8

7、紫色：加入紫甘蓝汁。

步骤9

8、黄色：加入鸡蛋黄液，口感筋道；也可用南瓜泥，口感绵软。

步骤10

9、青白色：加入鸡蛋青液。

步骤11

10、珊瑚色：加入西红柿汁。

步骤12

11、墨玉色：加入茄子汁。

步骤13

12、红色：加入草莓汁。

步骤14

还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起些好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，五种颜色的，就叫“五谷丰登”……其余的，由您自己去想喽！

声明本文来源：金牛女的佳膳堂   原作者：攸黛