榴莲青的放多久会变黄

  青榴莲大多都未成熟，这样的榴莲用袋子装着放在箱子里密封，放两个苹果或是香蕉来催熟，放置三到五天，榴莲颜色即可变黄。但要注意有的榴莲的品种本身就是青色的。

  榴莲营养价值极高，果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%、脂肪约4.1%、碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等。

  榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多；中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。