枧水粽是什么意思

  枧水粽是指用枧沙制作而成的粽子。

  枧水粽是广东、广西一带的传统名点，属于端午节食品。广东高州、肇庆、中山、顺德、台山和广西梧州、贵港、玉林的枧水粽都很有名气。

  高州枧水粽全为民间做法，为粤西风味，非常纯正。据介绍，加入枧水的粽子，存放时间相对长久。而且食用少量枧，可平衡酸碱度。加上枧水粽口味爽滑，不油不腻，很受食客的欢迎。