松茸吃法介绍 (松茸的做法)

最佳答案 大家好，小美来为大家解答以上问题。松茸吃法介绍，松茸的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1 材料：鲜松茸300克、鸡胸

大家好，小美来为大家解答以上问题。松茸吃法介绍，松茸的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.材料：鲜松茸300克、鸡胸肉200克、火腿碎80克、洋葱10克、猪肥肉70克、蛋清2个、精盐8克、湿淀粉2克、味精4克、熟猪油4克、胡椒粉4克、鸡汤500毫升、生姜8克。

2.将鸡胸肉和猪肥肉切成小块，将猪皮垫在肉墩上，将鸡肉和肥肉放在猪皮上，用刀背拍打，放入碗中，加入4g盐、1g味精、2g胡椒粉、蛋清、洋葱和姜汁，搅拌制成馅料。

3.蘑菇盖洗干净，翻过来放在桌子上，把馅料铺均匀，撒上火腿粉，放在碗中蒸6分钟，取出，翻过来放入盘中。

4.烧热炒锅，倒入鸡肉清汤，烧开，加入4克盐、2克味精、2克胡椒粉，调好味，用湿淀粉勾芡，淋上清油，将汁倒在松茸上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。