一道简单又家乡的肉炒四季豆、鸡胸肉炒芦笋、鲜肉马蹄酿豆泡怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。一道简单又家乡的肉炒四季豆、鸡胸肉炒芦笋、鲜肉马蹄酿豆泡怎么制作的很多人还不知道，那么关于一道简单又家乡的肉炒四季豆、鸡胸肉炒芦笋、鲜肉马蹄酿豆泡怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、一道简单又家乡的肉炒四季豆

1.手买的青豆去掉丝，掰成1厘米大小的条，用清水洗净备用。

2.后肘肉切成丝，洋葱切碎备用。

3.锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香，放入五花肉碎翻炒至变色，加入1勺酱油翻炒均匀。

4.倒入洗净的青豆，翻炒均匀，然后倒入炖排骨的汤料中，大火煮开，再倒入2勺盐，翻炒均匀。

5.待水分差不多排干2/3，青豆成熟无豆腥味时，大火沥干汤汁，关火。

二、鸡胸肉炒芦笋

1.鸡胸肉100克，芦笋200克，葱1根。

2.特别是嫩芦笋，只是把根部掰掉一点。

3.浸泡清洗，头部必须清洗干净。

4.焯1分钟。

5.取出后立即冷却。

6.干切备用。

7.鸡胸肉切片，切一些葱花，准备好所有的食材。

8.烧热锅，用一些油炒葱花。

9.加入鸡胸肉翻炒至肉变白。

10.加入一勺蚝油翻炒。

11.最后加入烤好的芦笋、盐和五香粉，快速翻炒均匀。

12.鸡胸肉炒芦笋，一道营养美味的低脂家常菜。

三、鲜肉马蹄酿豆泡

1.食材准备好了。

2.猪肉切碎后，加入适量的盐、酱油和生粉，腌制一会儿。(剁到觉得黏糊糊的。)

3.马蹄去皮，切成小块。

4.把剁碎的肉放进马蹄铁里。

5.继续剁均匀，然后加入少许盐和生粉。(可以加入葱花)

6.把肉末搅拌均匀。

7.洗完豆泡后，用筷子或手指在豆泡中间打一个洞，然后用手指把肉放进豆泡里。

8.酿造豆泡。

9.不粘锅倒入适量的油加热，然后把豆子放入锅中，一个一个的炸。

10.将肉煎至金黄色。

11.然后撒一点水，盖上盖子，用中火煨。(约6分钟)

12.将蚝油、酱油、生粉放入碗中，加入清水勾芡。

13.将水均匀地倒入豆泡中。

14.用文火把嫩鱼肉煮到好吃为止。(约两分钟)取出放在盘子里，倒入豆泡中。

15.成品。好吃又好吃！

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。