茄子红烧土豆、香煎腐乳五花肉、木耳青椒炒肉怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。茄子红烧土豆、香煎腐乳五花肉、木耳青椒炒肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于茄子红烧土豆、香煎腐乳五花肉、木耳青椒炒肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、茄子红烧土豆

1、配料详情

、油烧热后，倒入土豆块，煎至两面都是棕色。

、 3汤匙豆瓣酱， 1汤匙酱油，适量味精，少许水做成酱。

4、炸至金黄色，捞出沥油备用。

5、的大火又炸了茄子.(PS:倒入茄子时，离它远一点，油溅得厉害)。

6、所有的炸茄子看起来都很软，有点黄。把炸好的土豆倒下去，稍微炸一下。

7、把小米椒扔进去。

8、倒入少许料酒，一起翻炒。

9、土豆和茄子一起翻炒3分钟左右，倒入准备好的酱料搅拌均匀。

10、倒入适量的水，大概没有茄子和土豆。

1关火前将大蒜倒入、

、是一道非常简单的菜，但是味道很好。最后撒上一些葱花，增强香味和美感。

二、香煎腐乳五花肉

1、找不到任何有皮的东西，即使没有皮。五花肉切成大块，否则加热会收缩得很厉害。将肉放入大碗中，将腐乳约5克与1汤匙米酒混合，倒入肉中，加入1/4茶匙胡椒粉和1/4茶匙、糖，用手抓匀，让肉吸收调料的味道。

、把平底生铁锅放在炉子上，中火，并把肉铺在锅里；

3为了防止肉片卷起来，加了腊肉压下去，肉很滑；

4、炸至油有焦味，肉一定要炸好，然后出锅备用；

5、利用锅底的油，加入小白菜花，炸至软身和香味飘出；

6、把花菜放在一边，开大火，放入蒜和姜，翻炒一下；

7、炒花菜加入精盐1/3茶匙、白糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙，出锅后将炒好的肉铺在上面即可享用。好好享受！

三、木耳青椒炒肉

烧热、炒锅，加入少许油，在锅里翻炒五花肉。

2、炒瘦肉。

3、把五花肉放在一边，用清油炒青椒丝。

4在、炒木耳，木耳在炒的过程中可能会爆炸，所以要尽量沥干木耳。

5在、放半勺盐

6将一勺酱油倒在、上，搅拌均匀。

7、木耳青椒炒肉.

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。