麻蚶子炒鸡蛋、榨菜片冬笋炒毛豆、香辣鲅鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。麻蚶子炒鸡蛋、榨菜片冬笋炒毛豆、香辣鲅鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于麻蚶子炒鸡蛋、榨菜片冬笋炒毛豆、香辣鲅鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、麻蚶子炒鸡蛋

1、蛤肉洗净。

2、锅烧开水，蛤蜊肉煮10秒，捞出，控制水分。

3.切碎的、洋葱。

4将、鸡蛋打成蛋液，加入葱花、盐、胡椒粉、蛤肉，搅拌均匀。

5、锅中的油热后，倒入蛋液。

6.蛋液凝固后，快速翻炒几下。

7、装货。

二、榨菜片冬笋炒毛豆

1、食材：毛豆

2、的冬笋

3、榨菜片

、打开榨菜的包装，把它倒进碗里备用。

5.将毛豆洗净备用。

、把冬笋去皮洗净，捞出来。

、把它放在案板上，老根。

8、被切成薄片。

、用油烧热锅，炒冬笋和毛豆。

、加入一些水，煮至熟。

1、然后，加入榨菜翻炒。

12、最后，加入一些盐和、鸡精。

13、调味翻炒。

三、香辣鲅鱼

1、鲅鱼在去除头部和内脏后，用清水清洗干净。

2、洋葱切成小块，生姜和大蒜切片。

3在、锅中放入适量的植物油，用油加热辣椒，然后捞出辣椒。

、把鲅鱼放进锅里，煎一会儿。

5在、中加入洋葱、姜和大蒜

6、放了一勺郫县豆瓣酱。

7在、炒红油

、放了两勺料酒，两勺酱油，两勺醋和一勺糖，煮几分钟让鲅鱼入味。

、煮开后，把鲅鱼翻过来。

10、加入适量清水，将鲅鱼烧开。

1、汤粘稠，关火出锅。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。