胡萝卜炒西兰花、猪肉炖粉条、油渣炒冬寒菜杆怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。胡萝卜炒西兰花、猪肉炖粉条、油渣炒冬寒菜杆怎么制作的很多人还不知道，那么关于胡萝卜炒西兰花、猪肉炖粉条、油渣炒冬寒菜杆怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、胡萝卜炒西兰花

1.准备食材。

2.将西兰花掰成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，进行去污。

3.胡萝卜切片。

4.将浸泡过的西兰花洗净沥干水分。

5.锅中烧开水，将西兰花放入水中2分钟。

6.将焯好的西兰花放入冷水中浸泡一会儿，然后再次沥干水分。

7.干锅中倒入油，加入胡萝卜翻炒2分钟。

8.将西兰花放入锅中，继续翻炒，加入少许水翻炒，加入盐，翻炒均匀后再出锅。

二、猪肉炖粉条

1.食材：粉丝(先用热水煮，沥干水分)、淀粉酱油腌五花肉、青菜、腐竹(冷水泡)、炒花生、姜蒜、葱花、干辣椒。

2.烧开水后，先加入粉丝，调小火慢慢煮。

3.炒锅里放油，先把泡好的腐竹炒熟。

4.加入青菜翻炒。加点盐和蚝油调味。

5.铲入砂锅面条，然后转中火。

6.然后是香姜蒜。

7.将五花肉放入锅中翻炒。

8.加入酱油和豆瓣酱。

9.最后加入干辣椒翻炒。

10.将炒好的肉铲入砂锅，撒上炒好的花生米、葱花和少许鸡精，再用热油喷面完成。

三、油渣炒冬寒菜杆

1.又辣又好吃。

2.食材准备好了。

3.冬天和凉菜选择老的和保持嫩的。

4.妥善处理食物。

5.油渣中放少许植物油，小火翻炒。

6.加入大蒜和红辣椒。

7.倒入冬菜和冬菜梗，大火搅拌均匀。

8.加豆豉。

9.加入盐和酱油。

10.上菜。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。