柠檬泡鸡爪的做法 (柠檬泡鸡爪的做法是什么)

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大家好，小美来为大家解答以上问题。柠檬泡鸡爪的做法，柠檬泡鸡爪的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.准备材料：鸡爪1公斤，欧芹2或3棵，米醋200毫升，陈醋适量，香油1勺，姜适量，料酒适量，小米椒适量，白糖2勺，柠檬1个，酱油200毫升，大蒜适量。

2.将鸡爪洗净，剪去鸡爪的指甲，然后将鸡爪切成两半。

3.锅中放入冷水，加入鸡爪，加入料酒和姜片，煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。

4.取出鸡爪，沥干水分，放在一边备用。

5.酱料准备：取一个大碗，加入200毫升米醋、陈醋、200毫升酱油、2勺白糖、1勺香油、蒜末和少许料酒，搅拌均匀。

6.将沥干水分的鸡爪放入准备好的酱汁中，加入切好的小米椒和柠檬，去皮切成柠檬片和欧芹，搅拌均匀。

7.盖上保鲜膜，放入冰箱5-6小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。