高山乌龙茶属于什么茶（高山乌龙茶是什么茶）

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解答：

1、高山乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，省高山乌龙茶也叫软枝乌龙茶或金璇茶，因为种植在海拔1000米以上。

2、山美，山叠，雾深雨大，空气湿度很高，所以出产的山乌龙很嫩，品质很高。由于高山地区日照时间较短，茶树中产生苦味和涩味的儿茶素减少，因此高山茶外观呈绿色，茶汤味道甘甜醇厚，耐冲泡。

3、高山乌龙茶产于省南投县和嘉义县。高山乌龙茶的叶子形状像半球，颜色深绿，汤色金黄。例如，它又香又甜，这是它的主要特点之一。

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