肚丝的做法 (制作酸辣肚丝汤的方法)

最佳答案 大家好，小美来为大家解答以上问题。肚丝的做法，制作酸辣肚丝汤的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1 原料：羊肚丝、

大家好，小美来为大家解答以上问题。肚丝的做法，制作酸辣肚丝汤的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.原料：羊肚丝、大蒜、笋丝、香菜、小米椒丝、黄花菜、盐、姜丝、料酒、鸡精、陈醋、黑胡椒粉、香油、水淀粉。

2.将黄花菜用温水浸泡，洗净备用。

3.蒜黄、欧芹、姜丝、小米椒丝(可用胡萝卜丝代替)。

4.将猪肚煮熟，竹笋切成细丝，黑木耳切成细丝。

5.适量水淀粉。

6.将香菜、大蒜、生姜、小米椒与适量的盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、陈醋混合制成料汁备用。

7.锅中烧开适量的水，捞出笋丝。

8.将一些料酒倒入水中，用水将腹丝捞出备用。

9.锅中放入适量的水，将黄花菜泡开。

10.加入五花肉丝、笋丝、木耳丝，煮开。

11、水淀粉勾入。不能太薄也不能太厚。我勾搭的水淀粉有点稀，就用适量勾搭。

12、关火。(如果煮得不太好，会产生太多微小的气泡，影响汤的颜色。)倒入准备好的果汁。搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。