香脆豆皮肉卷怎么做(香脆豆皮肉卷如何做)

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。香脆豆皮肉卷怎么做，香脆豆皮肉卷如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：半

大家好，小美来为大家解答以上问题。香脆豆皮肉卷怎么做，香脆豆皮肉卷如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：半肥猪肉200克，胡萝卜粒，葱花少许，欧芹少许，豆皮一张(即1000块)。

2、猪肉切成小块，剁成肉末，放在盘子里，胡萝卜粒、葱花、香菜粒一起放在盘子里，加入盐、酱油、胡椒粉、生粉和少许料酒，朝一个方向搅拌均匀。

3、豆皮洗净，切成四块。

4、将肉末均匀地撒在豆皮上。然后卷起来，可以在边缘放一些蛋液，可以卷得更紧，不容易散口。

5、将肉卷均匀地涂在酱油上。(如果不想颜色太深，可以在酱油里掺一些水，然后用扫帚来回扫酱油。

6、将卷好的肉卷放入蒸锅中(接口要朝下，避免散落)，放在盘子上蒸，容易积水。

7、锅里的水烧开后，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

8、再拿一个锅，加一点油，把蒸好的肉卷放进去，稍微炒一下。当你看到豆皮上的气泡时，你可以端上来。

9、此外，你可以做一个糖醋汁或其他口味的酱，倒在上面或蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。