香干西葫芦煮腊鸭腿、酸豆角焖鸭子、麻辣羊肉干怎么制作

最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。香干西葫芦煮腊鸭腿、酸豆角焖鸭子、麻辣羊肉干怎么制作的很多人还不知道，那么关于香干西葫芦煮腊鸭腿、

大家好，我来为大家解答以上问题。香干西葫芦煮腊鸭腿、酸豆角焖鸭子、麻辣羊肉干怎么制作的很多人还不知道，那么关于香干西葫芦煮腊鸭腿、酸豆角焖鸭子、麻辣羊肉干怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、香干西葫芦煮腊鸭腿

1.配料：腊鸭腿(洗净)、西葫芦(洗净切片)、干香(切片)。

2.把腊鸭腿放在案板上，剁成块。

3.接下来，把剁碎的腊鸭腿放入清水锅中，煮6分钟。

4.然后，加入切好的西葫芦片和干香，翻炒。

5.最后，加入适量的盐。

6.加入适量味精。

7.调味好，发球。

二、酸豆角焖鸭子

1.鸭内脏取出，清洗干净，切成小块备用，生姜切片备用。

2.酸豆备用。

3.在油锅里煮至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒鸭子至无水。

4.加入酸豆角翻炒，然后倒入啤酒中煨20分钟。

5.加入少许盐、酱油，大火收汁。

6.用青葱装饰。

7.如果你喜欢辛辣的食物，你可以放一些豆瓣酱。

三、麻辣羊肉干

1.把羊里脊肉快速切成中等大小的块。加入清水、料酒、姜片。花椒。火把流血的水烧开了。

2.准备老盐水。火。煮沸并煨一个小时。

3.取出，放凉，切成适当的长块。

4.锅里放菜籽油。当油温达到70%时，放入这个。羊肉块开始炸了。

5.起初，油会变得非常浑浊。等油清了，我们可以把羊肉拿出来备用，然后关火。

6.锅里稍微有点温度的时候，把这个干辣椒放进去炒一下备用。大火会把干辣椒炒得很烂。所以我们需要用锅里油的剩余温度来炒。)把干辣椒和羊肉块一起放入锅中。加入五香粉孜然粉和胡椒粉。

7.把锅里剩下的一小部分油放在这个盛羊肉的碗里。让油的香味与各种香料完全融合。用手抓一点白芝麻撒上。

8.把锅拿出来，放在盘子里。又辣又好吃。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。