香辣手撕鸭、焖黄花鱼、~虫草花枸杞蒸排骨~怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。香辣手撕鸭、焖黄花鱼、~虫草花枸杞蒸排骨~怎么制作的很多人还不知道，那么关于香辣手撕鸭、焖黄花鱼、~虫草花枸杞蒸排骨~怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、香辣手撕鸭

1.鸭腿洗干净了。我买了三个，但只有两个。

2.鸭腿剁成两块，用料酒、酱油、姜、盐腌制半小时。

3.将腌制好的鸭腿放入冷水锅中，淹没，去除浮沫，煮半小时。

4.煮熟的鸭腿肉用手撕成小块，青椒、蒜、姜切好备用。

5.热锅烧油，放辣椒姜片爆香。

6.炒鸭腿肉。

7.加入胡椒粉和大蒜、胡椒粉、酱油和少量盐炒匀。

8.把菜从锅里拿出来，麻辣咸鸭腿肉就做好了！不要太开胃。

9.鸭腿肉筋多，好吃不油腻！

二、焖黄花鱼

1.黄鱼洗鱼肚，擦干水。

2.葱、芹菜洗净，生姜切片备用。

3.热锅放油，将黄鱼煎至两面金黄。

4.煎好的鱼推到一边，底油有姜片香。

5.加入少许酱油和少许水。

6.加入少许蚝油和少许盐调味煮开。

7.最后加入芹菜和小葱几秒钟即可食用。

8.成品。

9.成品。

三、~虫草花枸杞蒸排骨~

1.艾草花浸泡15分钟，洗净备用；洋葱切成小块，放在一边。

2.把排骨剁成小块，放在热气腾腾的盘子里。加入1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉、1茶匙酱油和1茶匙香油调味。

3.将艾草花和枸杞放入排骨中，混合均匀。

4.大火烧开水后，将排骨放入蒸箱，大火蒸15分钟。

5.15分钟后，掀开盖子，放入葱花，保持盖子闷30秒，这样葱花就可以掰下来上桌了。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。