知识科普：一看就会的“抹茶豆腐”教程来了！

最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对

如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对一看就会的“抹茶豆腐”教程来了！这方面的知识来进行一个介绍吧。

操作方法

将抹茶粉和豆腐进行充分混合后，用打蛋器的头匀速搅拌均匀（尽量搅拌的细腻），然后进行第一次过筛。

在锅中依次加入牛奶、淡奶油和糖慢慢搅拌，一直熬至糖融化（怎么看糖是否完全融化呢？只要观察到勺子没有颗粒感就可以了）。

将抹茶豆腐进行第二次过筛后，倒入刚才慢煮的牛奶混合物中，然后不停的搅拌。

在锅中加入提前软化过的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁完全融化。

将抹茶豆腐液经过第三次的过筛后倒入保温盒中，静置放凉后放冰箱里冷藏至凝固。

把冷藏后的抹茶豆腐拿出来，用工具进行脱模，然后撒上适量抹茶粉即可。