卤鸡爪鸭架怎么做

1、鸭架洗净，处置隔膜等。

2、葱姜蒜切片，段等参加。

3、花椒大料香叶桂皮适量，凉水下锅，10分钟左右捞出洗净。

4、锅中放入鸭架，甜面酱，盐，老抽，蚝油，酱油，葱姜蒜段，桂皮香叶，花椒大料，干辣椒，小米辣。

5、最后开一瓶啤酒，参加适量水，末过所有材质，大火开炖，大约40分钟，捞出鸭架，加些水汤汁烧开后参加藕片煮5-8分钟，关火，把鸭架放进锅中，用汤汁泡着。

6、泡2个小时左右吧，时光可以依据自己口味调剂，装盘。