清蒸鳊鱼、椒炒红薯丁、菜干蒸炸肉怎么制作

最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。清蒸鳊鱼、椒炒红薯丁、菜干蒸炸肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于清蒸鳊鱼、椒炒红薯丁、菜干蒸炸肉

大家好，我来为大家解答以上问题。清蒸鳊鱼、椒炒红薯丁、菜干蒸炸肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于清蒸鳊鱼、椒炒红薯丁、菜干蒸炸肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、清蒸鳊鱼

1.原材料。

2.洗凤尾鱼。

3.盐和料酒腌凤尾鱼。

4.取一碗盐糖味精，蒸鱼酱油，姜片切丝。

5.蒸凤尾鱼，倒入准备好的汁中。

6、热锅冷油，将油烧开。

7.将姜和红辣椒涂在凤尾鱼上。

8.撒上热油出锅。

二、椒炒红薯丁

1.青椒、去皮白茬红薯。

2.红薯切成丁。

3.青椒切成小块。

4.锅里煮适量的水，把红薯冲洗干净，防止氧化，去掉一些淀粉。

5.锅里烧点油，姜、蒜、辣椒炒香。

6.加入青椒和红薯粒翻炒，半勺开水。

7.用盐和酱油调味。关掉火盘。

8.成品。

9.成品。

三、菜干蒸炸肉

1.这一块朋友送的炒肉，不是肉末。做成类似的干菜和蒸肉末。

2.干菜用热水浸泡，炒肉背面用温水浸泡。

3.蔬菜干洗切好，炒好的肉切厚一点。

4.肉用少许柠檬、姜丝、蒜泥、酱油炒熟。

5.干菜用干水煮炒，用适量盐调味。

6.将炒好的肉装入盘底，铺上干菜，放入高压锅蒸20分钟。

7.蒸熟倒掉多余的汁，然后拿一个盘子倒掉。倒入的汁中加入适量生粉和酱油调味，使炒好的肉变稠。

8.成品。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。