麻辣大白菜、虾吃鸡、剁椒蒸鲈鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。麻辣大白菜、虾吃鸡、剁椒蒸鲈鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于麻辣大白菜、虾吃鸡、剁椒蒸鲈鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、麻辣大白菜

1.大白菜切成片。

2.洋葱和大蒜切片，干红辣椒切成小块。

3.将一勺酱油、一勺醋和半勺糖、一勺淀粉和适量水放入小碗中，搅拌均匀。

4.锅中放入适量的植物油，使辣椒变香，然后捞出辣椒。加入红辣椒、洋葱和生姜，使其变香。

5.加入大白菜翻炒。

6.加入适量盐，翻炒至白菜变软。

7.将调料放入小碗中，大火烧开，翻炒均匀，然后关火取出。

二、虾吃鸡

1.鸡腿洗净，切成块。用培根和料酒腌制20分钟。

2.芹菜、洋葱、蒜苗洗净，换成块。姜蒜切粒备用。

3.虾洗的时候一定要把头砍下来。

4.锅中水烧开，虾焯一下，捞出沥干水分备用。

5.锅中放入适量的油，将虾炒熟后捞出备用。

6.腌制好的鸡腿和姜蒜一起炒。

7.将米酒、酱油、蚝油、酱油和高汤炖10分钟左右，加入洋葱和芹菜3分钟。

8.放入炸好的虾、糖、盐，大火收汁，放入蒜苗翻炒。

9.成品。

三、剁椒蒸鲈鱼

1.鲈鱼清洗干净，换刀装盘，加入姜丝和葱丝。

2.在沸水锅中蒸八分钟。

3.油锅烧热，放入蒜末和剁椒翻炒，加入酱油、水、盐和糖，搅拌均匀。

4.蒸鱼八分钟后，取出蒸好的鱼的水，去掉葱丝和姜片。

5.倒入剁椒和蒜汁。

6.根据鱼的大小，继续蒸大约七分钟。

7.锅内撒上葱花丝，锅内加油，烧热倒入，即可享用。

8.在家很好吃。请品尝它。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。