餐饮之礼的内容是什么

餐饮礼仪是指餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。具体细节罗列如下：

长辈先动筷，后才是晚辈；

不用汤匙或筷子折腾饭菜；

咀嚼不出声；

不讲恶心话以败食欲；

不把筷子竖插在碗碟上，更不能指着人说话；

咳嗽或打喷嚏，把脸移开或手帕捂嘴。

总的来说，是讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。“食相文雅”细致来讲似乎是学自西方，因为在笔者看来，端碗扒饭的样子实在极难优雅，又不像西餐，单是刀叉的切割，一口一口地往嘴里送，细嚼慢咽，移到我们中国餐桌上，吃得就太不爽利了。