包谷是什么意思

包谷就是人们常说的玉米。因为玉米外面有一层层的皮，拔开就是玉米，把玉米晒干后，可以把玉米一粒粒的剥下来，这样的一粒粒的玉米被中国老百姓叫做谷，又因为它外面有一层层的皮，所以叫做包谷。意思就是被包起来的谷。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。