红枣要洗吗

红枣要洗。

受外界环境的影响比较大，在晾晒过程中的确容易受到风沙、灰层、虫蚁等的污染。在运输、储藏过程中受到环境的污染，因此吃之前需要清洗干净。

红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。