用酱油腌排骨要几天晾晒

用酱油腌排骨十天左右可以晾晒。排骨腌制十天后，盐分已经浸入排骨内，这时可以将排骨悬挂在通风较好的地方，然后晾晒排骨。直到猪排骨颜色变得焦黄为止，即可收起保存或食用。

腌排骨在晒的时候出现了出油的情况可能是肉里面的油脂被晒出来了，这种情况还是可以继续食用的，跟肉的品质没关系。可以放在干燥通风的地方保存，也可以放到冰箱里面保存，但一定要注意，如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存，一定要把腌排骨晒干以后继续保存，因为拿出来以后表面会凝结水珠，如果不晒干很容易就发霉。