咖喱土豆的做法

咖喱味道的菜肴中选择土豆的比较多，今天的这道咖喱土豆最大的特点，选择的是咖喱粉，没有使用咖喱酱。咖喱粉比咖喱酱少了油脂，吃起来更健康，味道也不错。 由于咖喱是一种综合味道的调味品，味道特殊，所以并不是所有的人都喜欢，很多人不习惯咖喱的味道，其实如果习惯了之后，咖喱味的菜肴还是很诱人的。

材料/工具

土豆(500克)味精(适量)咖喱粉(10克)油(适量)盐(适量)炒锅

方法

步骤1

主辅料：土豆、咖喱粉、葱

步骤2

土豆去皮、洗净切块

步骤3

起锅热油，爆香葱花。放入咖喱粉。

步骤4

用小火将咖喱粉炒香

步骤5

放入土豆块，翻炒均匀。

步骤6

加入适量水，烧开后，小火炖制10分钟左右。炖制到8分熟时，加盐调味

步骤7

炖制到土豆熟透，加味精提鲜，即可关火。出锅装盘。

声明本文来源：美食天下   原作者：馋嘴乐