白肉白菜的做法

白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味，所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料，成品的色泽显得清淡，但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。

材料/工具

白菜(500克)熟白肉(200克)油(适量)盐(适量)味精(适量)炒锅

方法

步骤1

主辅料： 白菜、煮熟白肉。

步骤2

将白菜切条。洗净、沥干水分。

步骤3

把白肉切厚片。

步骤4

起锅热油，爆香葱花。放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧

步骤5

加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

步骤6

放入白肉片

步骤7

加盐调味。炖制3分钟左右。加味精提鲜，即可关火。

步骤8

出锅盛入碗中。

声明本文来源：美食天下   原作者：馋嘴乐