素炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。

材料/工具

杏鲍菇 (200克)青椒 (200克)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)葱 (适量)炒锅

方法

步骤1

主辅料： 杏鲍菇、青椒把杏鲍菇洗净、切片。青椒切片。

步骤2

锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。然后将其过冷水，沥干水分，备用。

步骤3

起锅热油，放入葱花炒香。

步骤4

放入备用的杏鲍菇翻炒。加入生抽、盐调味。

步骤5

加适量水。烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。

步骤6

放入青椒片。

步骤7

加味精提鲜。翻炒均匀，即可关火。

步骤8

出锅装盘。

声明本文来源：美食天下   原作者：馋嘴乐