笑脸薯的做法

“笑脸薯”是用土豆泥和玉米淀粉和成面团，制作成笑脸的模样，炸制而成，所以将其叫做：“笑脸薯”。营养和炸薯条相比没有变化，但是口味可以多变。即可以先调味，也可以做成原味的，再和番茄沙司搭配食用。最关键的把品美味和欣赏美食结合起来。试试吧！

材料/工具

土豆 (500克)淀粉 (50克)油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)炒锅

方法

步骤1

把土豆洗净，切块。放入蒸锅，将其蒸熟。

步骤2

晾至温热，去皮。用刀将其压碾成土豆泥。装入盆中，加适量盐、胡椒粉调味。

步骤3

加入玉米淀粉。将其揉成软硬适度的面团。

步骤4

把面团擀成厚度5mm左右的面片，用酒杯按成圆片。取出圆片，把边角料再擀，再按圆片，直至做完。

步骤5

取一个圆片，用筷子做出眼睛。

步骤6

再用勺子做出嘴巴。依次做完。即成“笑脸薯”的毛坯。

步骤7

锅烧热油，6成热后，下入笑脸薯毛坯炸制。

步骤8

炸制成金黄色，即可捞出。依次炸完即可食之。

声明本文来源：美食天下   原作者：馋嘴乐