黄豆酱炒饭的做法

炒饭是非常受喜爱的快餐之一，炒饭的品种可以说是千变万化，食材多了可以做什锦炒饭，食材少了可以做蛋炒饭，甚至只要有一棵葱，就可以做一碗葱油炒饭。今天就用一勺黄豆酱炒一碗“黄豆酱炒饭”。好吃不好吃，吃了才知道。味道好极了！

材料/工具

米饭 (400克)豌豆粒 (50克)油 (适量)黄豆酱 (适量)炒锅

方法

步骤1

主辅料： 米饭、豌豆粒调味料： 油、黄豆酱。

步骤2

锅中烧开水，放入豌豆粒煮熟，捞出备用。

步骤3

锅中放油，烧热后关小火。放入黄豆酱。小火炒制熟透。

步骤4

放入豌豆粒。

步骤5

和黄豆酱炒制均匀。

步骤6

放入米饭。小火翻炒。

步骤7

将米饭炒散，酱料均匀的裹附在米粒上，即可关火。

步骤8

出锅盛入碗中，即可食用。

小窍门

步骤1

整个过程要用小火，防止糊底。

步骤2

豌豆粒可以换成其它食材，也可以不放。

声明本文来源：美食天下   原作者：馋嘴乐