巧克力玉米脆饼的做法

我这次选错了玉米片，所以巧克力包裹不完整，我以为是我以前买的那种，原来不是。这次加的果仁有杏仁和瓜子仁，大家可以随心搭配。很简单又很好吃的一款小零食，巧克力不要选代可可脂哦。冬天要注意巧克力容易凝固哦。

材料/工具

玉米片(100g)苦甜巧克力(120g)果仁(10g)模具

方法

步骤1

准备材料

步骤2

把玉米片压碎

步骤3

隔水把苦甜巧克力融化

步骤4

等巧克力温度降下

步骤5

加入玉米片，搅拌均匀

步骤6

倒入模具里面，稍微压紧，然后撒上果仁装饰，放冷藏5分钟等待凝固，最后脱模完成

小窍门

步骤1

玉米脆片要选薄脆的，其他谷物脆片应该也是可以的，而且不需要弄太细，口感比较好

步骤2

一定要选苦甜巧克力，或者是可可含量较高的巧克力，不然会影响整体味道

步骤3

果仁增加整体的风味，可自由选择喜欢的

步骤4

表面整形时不需要刻意压太紧

声明本文来源：美食天下   原作者：EDO酱