霉豆腐发白毛后有黑点

1、豆腐上面长白毛有黑色是变质现象，不能再食用了。豆腐发生黑点，或者变红，有白毛情形，都是因为沾染了杂菌导致的，不建议持续食用，以免食用后给身材带来不适现象。

2、豆腐是生涯中经常食用的一种食物，如果长期寄存，或者寄存办法不准确，则会导致豆腐发霉，影响食用。如果豆腐只是长了一层白毛，属于毛霉菌，能持续吃，但若长了一层黑点，则不能吃了。

3、新颖的豆腐在室温下最多可以寄存6~8个小时，如果当天吃不完，建议放入冰箱冷藏保留，第二天在最短的时光内吃完。如果想延伸豆腐的保留时光，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保留两天左右。

4、用盐水焯过后，可以减少微生物滋长，防止豆腐发粘，从而延伸保留时光，并且还能去除豆腐中的苦涩味。如果处于冬季的话，可以常温保留豆腐，记得要放置在阴凉通风处，还需用保鲜膜包起来，防止细菌侵入。保留豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保留很长时光。注意，煎豆腐时多放油，盛在容器里不要动它，否则影响口感。